芫荽在我们的生活中一般作为调味品，因为芫荽的营养价值比较高，而且它的味道也比较刺激，所以只要加一点芫荽就可以改变我们做汤和做菜的味道，而有些人在这个过程中包饺子的时候，会加入一些香菜。香菜包饺子一直很受大家的欢迎。芫荽可以在饺子里吃吗？
芫荽饺子馅：
材料：香菜250克，猪肉馅150克。
辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油适量。
方法：1．香菜洗干净，沥干泥，切成小块。拌入少许香油，待用。 2. 将猪肉馅放入碗中，加入所有调味料，拌匀。 3. 最后加入香菜，搅拌均匀。
提示：1.芫荽切碎后，如果水分较多，可用纱布将菜汁挤出，菜汁留作馅。
饺子皮材料：面粉300克，水120～150克，盐少许
饺子馅所需材料：猪肉250克（最好有一点肥肉）、香菜200克、葱末20克、胡椒粉适量、植物油适量、盐适量、适量酱油
1/7 将面粉放入碗中，加盐，倒入水，用筷子搅拌成面团，然后揉成面团，盖上盖子静置20分钟。拌面的时候，不要一下子把水全部放完，因为每种面条的吸水率是不一样的。
2/7猪肉剁成肉末，加入调味料拌匀，再加入高汤或水拌匀。肉馅的详细搭配方法请点击查看：肉馅鲜嫩多汁的饺子馅怎么做
3/7 香菜洗净切碎；
4/7 将香菜放入肉馅中搅拌均匀，饺子馅就做好了；
5/7 将静置的面团再次揉至光滑，然后擀成长条状，切成小面团；
6/7用擀面杖将面团一层一层擀成饺子皮，加入香菜馅包入饺子；
7/7 饺子可以煮了。关于饺子的各种问题，请点击查看：n个饺子好吃的小窍门
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