韭菜和芹菜都是蔬菜。日常生活中经常吃。其实这两种蔬菜可以一起吃。芹菜和细香葱的营养价值特别高。芹菜可以降低血压，防止胆固醇升高，减少溶血量，而韭菜可以调节气血输血，对肝脏有保护作用。韭菜和芹菜可以制成许多不同的食物。最常见的是包饺子。下面我来详细介绍一下。
韭菜和芹菜可以一起吃，以下是韭菜和芹菜包子的做法：
准备材料：包子适量、肉末700克、芹菜50克、韭菜50克、盐适量、鸡蛋1个、鸡精1勺、水30克
准备好的肉末加入一个鸡蛋、盐、鸡精、玉米淀粉、酱油、水搅拌均匀备用。
芹菜洗干净后，放在砧板上切碎。
韭菜洗干净后，放在砧板上切碎。
在混合碎猪肉中加入芹菜和细香葱。
用筷子搅拌芹菜、韭菜和肉末
取出包子皮，将准备好的馅料放在中间。
将猪肉、芹菜、韭菜包全部包好后，就可以蒸了。
药用价值
影响
滋养肾脏；温中行气；散瘀；解毒。主要是肾虚阳痿；内寒引起的腹痛；隔膜窒息;胸痛引起的恶心;鼻出血;吐血;血尿;痢;痔疮; [5]
①补肾暖阳：韭菜性温，味辛，无壮阳成分。
②益肝健胃：含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出独特的辛辣气味，有助于疏肝理气，增进食欲，增强消化功能。
③补气调血：韭菜的辛辣气味具有散瘀活血、行气导滞的作用。适用于跌打损伤、恶心、肠炎、吐血、胸痛等症状。
④润肠泻药：含有大量维生素和粗纤维，可改善肠胃蠕动，治疗便秘，预防结肠癌。
芹菜，属于伞形科。芹菜分为芹菜、芹菜、芹菜三种，它们的作用相近。最好将芹菜用于药用。干芹菜香气浓郁，被称为“药用芹菜”。但它与香菜不是同一品种。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时具有平肝清热、祛风除湿、消肿消肿的作用，和凉血。止血、解毒、润肺、健胃活血、清肠、润肺止咳、降血压、强脑镇静。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等非常有益，有辅助治疗作用。
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