在许多城市，都有一条小吃街。只要在这条街上走一圈，就能完全满足食欲，吃饱喝足。小吃的种类很多，大多比较符合现代人的胃口，尤其是一些年轻人，不时不时来这里吃一顿，感觉生活中少了点什么。炸六十七也是一种小吃，那么炸六十六需要什么调料呢？
炒花
材料：青椒1个、红辣椒1个、豆豉1勺、香菜、葱少许、姜蒜、油盐、酱油、鸡精等。
如何：
1. 将精心挑选的新鲜60在淡盐水中浸泡2小时左右，目的是让60宝宝吐出肚子里的沙子；
2、青椒、红椒洗净切片备用，芫荽、葱、姜、蒜洗净切段备用，豆豉切沫备用；
3. 将泡好的六十九放入沸水中焯一下。打开外壳后，将其取出并在冷水中运行。将剩余的沙子洗净备用；
4. 锅烧热放油，加入姜葱蒜爆香，再加入豆芽菜和青红椒翻炒，盖上锅盖焖半分钟，加入盐和鸡精尝一尝，最后撒上香菜即可上桌。 .
六十六是蛤蜊，因为粤语的蛤蜊和六十的读音是一样的，所以蛤叫六十。蛤蜊在海南地区被称为芒果螺。它是一种软体动物，长约3厘米，壳呈椭圆形，浅褐色，边缘呈紫色。生活在浅海海底。壳细长，呈椭圆形。
壳面黄褐色或浅紫色，密布不规则的紫色鲍文状花纹，常覆盖一层亮壳皮，有较细的同心生长纹。壳呈白色或紫色，毛窦弯曲。
功效
蛤肉和贝类软体动物含有Delta 7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有降低血清胆固醇的作用。它们既能抑制肝脏中胆固醇的合成，又能加速胆固醇的排泄。降低体内的胆固醇。它们比常用的降胆固醇药物谷甾醇更有效。
人们在吃过蛤蜊和贝类后往往会有一种清爽愉悦的感觉，这对于缓解一些烦人的症状无疑是有益的。
中医认为，蚬肉具有滋阴明目、软化化痰的作用，有些贝类还可以益精润脏。
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