饼干是一种比较食物。有时候觉得饿了，可以吃一包饼干，可以暂时缓解饥饿感。时至今日，饼干的种类越来越多，无论是巧克力饼干还是水果奶油饼干，都有人爱吃。此外，蔓越莓饼干最近也开始流行起来。那么蔓越莓饼干能保存多久呢？
我通常在冬天做 30 天，夏天做 20 天。其实还是比较容易弄湿的，密封好就够了，时间长了也不会有太大的影响。只需要微波炉加热，它会更脆
蔓越莓饼干是常见的饼干之一。他们以低筋面粉为主要原料，再搭配蔓越莓干、奶粉、鸡蛋，香气四溢。蔓越莓曲奇含有丰富的维他命C，令肌肤美丽健康。
如何
1.黄油软化后加入糖粉搅拌均匀，不用打。
2. 加入鸡蛋混合物，搅拌均匀。
3. 倒入切碎的蔓越莓。
4. 倒入低筋面粉，拌匀，揉成面团。
5、将面团用手擀成长方形或方形，放入冰箱冷藏40分钟。
6. 用刀将冷冻面团切成片。
7、切好后放入烤盘，放入预热好的烤箱，烤至表面微金黄色即可。
8. 将干蔓越莓加入朗姆酒中，浸泡至软，沥干。
9.黄油室温软化，加糖打，分3次加入蛋液打匀。
10.加入低粉、奶粉，和成面团，然后加入蔓越莓干。
11、将面团分成15g的小丸子，擀成圆形，压扁，放在烤盘上。
12.烤箱预热160度，上层烤22分钟。
烹饪技巧
1、蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。
2.这个饼干黄油不需要打发。
3、饼干放入烤盘时，饼干之间的空隙要大一些，因为烤的时候会膨胀一点。我的步骤图中的差距很小，许多cookie连接在一起。
4.如果没有糖粉，可以用搅拌机将白糖和少量玉米淀粉混合成糖粉。
微信扫码添加客服
