蒸的时间不是特别长，一般在15到20分钟左右。打开盖子，这个时候包子就熟透了。做包子的时候，拌面比较重要。做皮薄馅大的包子，拌面更重要。我们来看看具体的内容。
烤面包需要多长时间
蒸锅的水量可以放在蒸帘中间和锅底或稍高一点的地方。水太多容易导致下面的馒头底部被水烫到发粘。把锅擦干，馒头就会死掉；将蒸汽帘倒入少许油，然后将其放入生坯中，然后用手或刷子将其涂抹；全程大火蒸，蒸汽出锅后开始计时，一般根据面食大小蒸15-20分钟。蒸好后，等待2-3分钟打开盖子。
怎么做
材料面团：精制面粉500克，干酵母5克，温水300克，白糖一茶匙，馅料：大白菜一个，香菇25个，香油一汤匙，盐适量，少许糖、鸡精 适量 方法 先将酵母用温水溶解，静置片刻。面粉过筛后，加入1.揉成光滑的面团，盖上湿布，放在温暖的地方发酵。面团的大小可以翻倍。做馅料，把白菜洗干净，切碎，加适量盐，等白菜出水，把白菜里的水挤出来。香菇加少许水，蒸5分钟（微波炉可开大火2分钟），蒸熟后切成小块，挤干水分，和3拌匀，加香油，加盐鸡精根据自己的口味，加少许糖调味。面团做好后，擀成长条状，用它一个个切成小剂量，擀成包子皮，不要太薄。加入馅料，包成小圆面包。包好的包子静置20分钟，然后蒸8分钟左右。
提示
看面团是否做好了，用手指蘸适量面粉戳面团，如果孔没有缩回去，说明做好了。面团揉的时间越长，包子的口感会更好，但不要揉太久。在面团中加入少量的糖可以帮助发酵，馒头会比较香，但不能太多，否则会抑制发酵。包菜和香菇里面的水一定要挤掉，香菇一定要蒸熟。
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