冬瓜是一种营养价值极高的蔬菜。适量食用对身体有很大的好处，如减脂减肥、美容养颜、利水消肿、清热解暑等，因此受到很多人的喜爱。生活中有很多吃冬瓜的方法。其中，冬瓜炖菜很受欢迎。操作方法非常简单。准备好冬瓜、豆腐、五花肉等，大火烧开即可。加入锅后，味道会非常好。 .
<强> 1。冬瓜炖的自制做法
1.准备材料：冬瓜去皮，去籽切小块，豆腐切小块，五花肉切片，大葱切成滚刀
2.锅内油烧热，将五花肉煎至微黄出油，捞出待用，锅内留油
3.倒入豆腐，炒至微黄，然后捞出豆腐，将炸好的五花肉倒入锅中翻炒几下
4.炒至肉热，倒入冬瓜块
5.翻炒至冬瓜块受热均匀，加入调味粉和盐，继续翻炒
6.西瓜块刚刚出水，倒入适量酱油
7. 翻炒均匀，倒入洋葱片
8. 翻炒至洋葱片变软，倒入豆腐，翻炒均匀
9. 倒入开水，水要没过蔬菜
10. 放入粉丝，将粉丝压入水中
11.放虾皮
12.可以放一个笼子抽屉来加热几个馒头
13. 完成，和米饭一起吃
<强> 2。冬瓜的营养与功效
<强> 1。减脂减肥
冬瓜中的甘油酸能有效控制体内糖类向脂肪的转化，防止体内脂肪的堆积，还能消耗肥胖造成的多余脂肪，对防治高血压、动脉粥样硬化有很好的效果。和减肥。冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效提高人体血糖水平。此外，膳食纤维可以降低体内胆固醇，降低血脂，预防动脉粥样硬化。
冬瓜果肉中含有丰富的葫芦巴碱，能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪。
<强> 2。美丽与美丽
冬瓜子含有油酸，具有抑制黑色素在体内沉积的作用，具有很好的保湿美容作用。此外，冬瓜子中所含的蛋白质和瓜氨酸可以滋润皮肤，抑制黑色素的形成。
<强> 3。利尿消肿
冬瓜富含多种氨基酸，种子和果皮中的含量高于果肉。这些物质可以帮助机体解除游离氨中毒，具有利尿消肿的作用。冬瓜中的粗纤维能刺激肠道蠕动，使积聚在肠道内的致癌物质尽快排出体外。
<强> 4。清热解暑
冬瓜性寒，味甘，清热生津，消暑除烦。特别适合夏天服用。
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