红烧肉的吃法有很多种。例如，它可以做成红烧肉包。更好的是，红烧肉是一种盐分比较重的食物，所以在做红烧包子的时候要少放一点盐，红烧包子的时候可以放一些其他的蔬菜来做。
红烧包子馅的做法
<强> 1。原辅材料
五花肉80克、豆腐干40克、水30克、果冻25克、
盐1g、豆瓣酱4g、鸡精1g、老抽4g、老卤1g、回味粉（KA66）1g、变性淀粉3.5g、洋葱2g、姜2g
二、灌装工艺
1、老卤膏300克（按老卤膏：水=1:5），加水搅拌均匀，煮开成卤水，五花肉放入卤水中腌20-30分钟，还不错，筷子可以用来做肉，插上就行了。（卤水用于后期补充旧卤水，可以回收利用）
2. 将腐竹和腌制五花肉切成丁备用。
3、根据配方，加入果冻、豆瓣酱、鸡精、盐、老抽、老卤、回味粉（KA66）等辅料。 （配方中加入了老卤酱，提升酱汁的风味）
4. 最后加入变性淀粉和姜葱，搅拌均匀。
问答
1、关于包子的详细做法和包馅的做法，请直接回复爱情大餐中的“包子”。
2、如果买不到变性淀粉，可以用蛋液代替，但成本较高。
红烧肉的适宜人群 红烧肉再好，吃之前还是要知道自己的身体是否适合食用，否则不好，会引起意想不到的副作用。红烧肉适合哪些人群？
1、一般人都可以吃。
2、适合青少年食用：红烧肉可以促进生长发育，改善缺铁性贫血，增强记忆力。
3、适用于慢性支气管炎、皮肤干燥、糖尿病患者。
4、肥胖、高血脂的人不宜多食。
5、糖尿病患者不宜多食。
6、瘙痒及脾胃虚弱者忌食。
7、脾胃虚寒、慢性胃炎者不宜多食。
8、肾病、高血脂患者不宜食用。
9、眼疾、晚期小儿麻痹症、狐臭等慢性病患者应少食。
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