你听说过鱼露吗?事实上,这种调味品在国外很受欢迎,尤其是在韩国、泰国和日本的菜肴中。说白了,鱼露其实是一种调味品,就像中国的酱油一样。只是现在很多专家发现鱼露很可能致癌,所以大家都排斥。那么,鱼露可以用蚝油代替吗?
鱼露可以用什么代替
鱼露在潮州菜、东南亚菜甚至韩国菜中都有使用,但是我们很多家庭没有鱼露,那么做这些地方特色菜时如果没有鱼露怎么办?其实鱼露和酱油有些相似,但是酱油没有鱼露特有的鲜味,所以不能真正替代鱼露。只能说是做菜的时候可以代替。当然,您也可以使用其他水产品。达到类似口味体验的调味料,如虾酱、虾油或蚝油等,也是很好的替代品,可以带来水产品独特的香浓体验。
并且由于鱼露现在已经被证明与癌症无关,因此极有可能导致胃癌、鼻咽癌等。因此,寻找鱼露的替代品是很有必要的,特别是对于一些习惯添加鱼露的人来说。菜肴在鱼露方面,更需要减少其食用量,以其他健康调味品代替。
鱼露可以用guzzler代替吗
其实鱼露和酱油有些相似,但是酱油没有鱼露特有的鲜味,所以不能真正替代鱼露。只能说是做菜的时候可以代替。当然,你也可以使用其他水产品的调味料来达到类似的口感体验,比如虾酱、虾油或蚝油,也是很好的替代品,可以带来独特的水产品美味体验。并且由于鱼露现在已经被证明与癌症无关,因此极有可能导致胃癌、鼻咽癌等。因此,寻找鱼露的替代品是很有必要的,特别是对于一些习惯添加鱼露的人来说。菜肴在鱼露方面,更需要减少其食用量,以其他健康调味品代替。
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