速冻汤圆是你会经常看到的食物，你也会买来用糖浆煮汤圆来滋养身体。这是一个很好的做法。其实，汤圆除了用来煮糖水，还可以用来油炸。炸出来的味道也很好。外皮内里的嫩滑口感，深受很多朋友的喜爱。前提是在煎炸过程中要注意用油。温度控制。
【速冻汤圆怎么做】速冻汤圆怎么煮才好吃
本图由注册用户“异想天开”提供，版权声明 速冻汤圆的做法反馈
先把速冻的汤圆拿出来，放在常温下，待水烧开，再把汤圆放进去，待汤圆浮起来，加冷水一次，再浮起来.
据说很多汤圆不用煮也可以吃。但我总觉得自己做饭比较好。
先把锅里的水烧开，然后将生饺子轻轻放入锅中，用勺子搅拌以免粘锅，待饺子浮起来后，加入冷水，重复两次，待饺子浮起来，你可以出锅。如果你把它放在锅里，不把它捞出来，它会燃烧太久。如果想让汤圆更好吃，不妨把汤水和汤圆分开煮。如果是甜馅，在汤水里加一点糖就行了。如果是鲜肉等咸馅，汤可以更丰富一些，比如可以在汤里加入蔬菜、紫菜等配料，煮熟的汤圆可以直接在汤里享用。
必须提醒的是：在烹制冷冻汤圆之前，如果直接将汤圆放入沸水中，结果是外熟内生。原因：干粉放入热水中，外层迅速吸收热水膨胀，水不能再进入里面，所以里面还是生的。而是应先放入冷水中，让汤圆充满冷水，再放入沸水中，使其受热均匀。
如何煎冷冻饺子
成分：
速冻汤圆一袋，白芝麻适量，食用油适量。
准备：
将速冻的汤圆放在室温下自然解冻备用。如果是新鲜的汤圆，可以直接进行下一步。
操作方法：
1、汤圆解冻后，滚一层白芝麻，然后用牙签在汤圆上戳3到4个小眼睛。小眼睛这样穿后，炸的时候不会漏馅、炸裂，这也是炸汤圆成败的关键之一。
2、在油锅中倒入足量的油，大火加热。当油温达到30%或40%时，将饺子放入锅中，然后用小火慢慢煎至金黄色。控油，装盘食用。
总结煎饺的成功点
1、每个饺子至少要扎3到4个小眼睛，这样可以防止在爆破过程中突然爆裂。
2.做炸饺子，油温30%或40%时放入锅中，小火慢煎至金黄色。油温太高或火太大，容易炸，外焦内不熟。
3、也可以用黑芝麻代替白芝麻。芝麻的量取决于你的喜好。
4. 有些人还喜欢把汤圆煮熟或蒸熟后再炒，这比直接油炸麻烦，而且远不如直接油炸好吃。
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