汤是一种很好的滋补人体的选择。做汤的方法有很多。常用的汤有蔬菜水果汤、蛋花汤。这种汤含有丰富多样的微量元素，喝起来对人体非常有益。好帮手，那么黄鳖汤也是一个非常不错的选择。对提高人体免疫力有很好的效果，而且在喝汤的情况下，对人体是无害的。黄鳖汤怎么样？
黄鳖汤配方：
原料
主料：一只野鳖（500克左右最好）、腊肠、平菇（干，更香）、大葱、姜、葱、绍酒、盐、鸡精
实践
(1) 将野龟翻个身，背对地，腹部仰望天空。当它翻身将脖子伸到最大时，迅速用锋利的刀片在它的脖子根部砍下，然后提到控制血液。然后，放入温度70~80度左右，将宰杀的野生甲鱼放入沸水中，烫2~5分钟（具体时间和温度根据野生甲鱼的年龄和季节而定）甲壳龟）并把它捡起来。
（2）冷却后（如果不耐烦，可以泡冷水降温）用剪刀或锋利的刀片在野龟的腹部划一个十字伤，挖出内脏，宰杀四肢，尾巴，重要的是把腿放在一边，去掉无盐黄油。
(3) 轻轻刮去野龟黑黑脏的皮肤。注意不要剪掉裙子（也叫毛刺，位于野龟周围，是野龟最香最漂亮的部分）或剃毛。剃掉深色皮肤后，洗净。即使基本删除完成。
（4）野鳖生产加工后，放入碗中，将切好的腊肠压扁，平菇、葱、姜、葱也可以一起放入，最后加入料酒。
(5)然后炖需要时间，视野生甲鱼的大小而定，小的约一个小时，大的要加60分钟。
了解了黄鳖汤的做法后，在制作黄鳖汤的情况下，都可以按照以上方法进行，但是要注意黄鳖汤制作的总数，不要过多开发，而且熬汤后，在喝的情况下，一定要趁热喝，这样有利于人体滋补养生。这一点应该引起注意。
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