盆盆鱼是我们日常生活中经常可以吃到的一种毛茸茸的血。它的味道很辣很好吃，也是很好的配菜，所以受到了很多人的喜爱。比较鲜嫩滑滑，还可以搭配一些豆芽菜或者一些油菜等底菜，但是吃它会让我们的营养更平衡，那么怎样才能让锅鱼更香、更入味呢。成功又如何？下面我们来看看盆鱼的常见做法。
锅鱼的自制做法
主要成分
鲤鱼上下1000克，豆芽、莲藕、土豆、青菜、适量面粉
辅助材料
郫县豆瓣酱、生抽、重庆大肥鱼汤、干辣玉米、麻椒、葱蒜、泡椒、小米辣、味精、鸡精、白芝麻、白胡椒、木薯淀粉
麻辣锅鱼的自制工艺
1. 1 鲤鱼洗净，去头，去骨。这里的荆棘没有去除。立即拿起鱼排，将鱼切成大而厚的薄片。鱼片中加入一茶匙白胡椒、一茶匙味精、1.5汤匙盐，再加入少量糯米糊腌制！
2 将蔬菜和水果清理干净，切成块，并放在一块。葱根切条，葱叶切段，生姜切片，蒜末剁碎少许！
3 平底锅加少许油，加更多油，将郫县豆瓣酱放入锅中稍微煎一下，加入一半以上的重庆大肥鱼高汤、洋葱、大蒜、干辣椒。 , 喜欢吃辣椒的还可以加点辣椒粉或者辣妹酱哦！将蔬菜和鱼骨放入锅中煮熟，尝尝咸味和甜味是否足够。当蔬菜快熟时，加入鸡精、生抽和白胡椒粉。蔬菜煮好后，取出锅，放入腌制好的鱼，放入。出锅后摇动锅，用勺子的反面沿锅轻轻推动，将鱼摇匀分散。开锅后，把鱼煨一下，煮开。煮好后，将汤倒入盆中！撒上蒜末，切成小麻辣小米、泡椒、白芝麻、葱花，锅内烧油，发出咝咝声，放入香喷喷的薰衣草，大功告成！自己吃简单、实惠又好吃！
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暗示
鱼里的蔬菜和水果是根据我的爱好。使用的数量基于总数。这是相似的。自己买的重庆大肥鱼料，好吃又方便。做鱼的时候一定要把鱼腌好才好吃！
以上就是如何掌握锅鱼的常用做法。根据掌握的情况，我们会明白锅鱼的家庭做法也很简单。要想好吃，就需要掌握它的制作工艺，但特别要注意的是，由于是比较有名的川菜，吃起来很辣，所以容易上火或者容易上火的人很容易出现皮肤过敏和肠胃疾病，不需要尽量多吃火锅鱼。
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