在我国，有很多家喻户晓的鸡脖子特产，每一种的味道都不一样。每个人都非常喜欢鸡脖子。我们走在街上也能看到很多吃鸡脖子的。伙计们，我们在家做的鸡脖子会比快餐店的更干净卫生，所以如果你有时间，你可以自己做。接下来，我们将为大家详细介绍红烧鸡脖子。实践。
方法一
调味品：李锦记卤水（也是自带的那种卤水）、盐、麻油
实践：
1.鸡脖子清洗
2. 放半锅水，烧开后放入鸡颈
3. 撇去血迹
4. 加入1/5-1/4瓶卤水、少许香油、少许盐（根据卤水量适量）
5.开锅后，转小火煮20分钟。上下关火。不要掀开盖子，让它慢慢冷却。
方法二
主料：新鲜鸡颈500克
辅料：干红辣椒50克、老冰糖50克、生姜3片、大蒜3瓣、高良姜、茯苓、八角、丁香、适量调味食用油、米酒2勺、
实践：
1、鸡颈和新鲜鸡颈洗净，用料酒冷水浸泡20分钟，捞起控水。
2. 平底锅倒入少量油，冷油中加入洋葱、姜、干红辣椒、高良姜、茯苓、八角、丁香、八角、麻椒、茴香、肉豆蔻，慢慢炒至香。
3.加入一定量的冷水，加入生抽和酱油调味。煮沸，煮30分钟。
4、鸡脖子煮20分钟，关火，用盐水浸泡4小时以上，捞出晾干。
以上内容就是红烧鸡脖子的详细做法。其实，日常生活中我们可以自己做很多特色菜。我们也可以在家里制作这些流行的美食街特色菜，所以如果你喜欢特别的食物，可以把这个做法收藏在自己的收藏中，喜欢就自己动手做吧。
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