草鱼是一种非常常见的淡水鱼。大家在家做饭的时候一般都会选择草鱼。因为草鱼是最便宜最好的淡水鱼，价格也不容易很贵，但营养丰富，味道不错。味道也很好。香脆香草鱼片是草鱼的简单做法，但味道非常好。接下来，我们将详细介绍一些香脆香草鱼片的制作过程。
方法一
主料：草鱼1条（约400克）
辅料：黄酒5克、酱油5克、盐0.5克、单一精油500克（实际用量25克）、大葱100克、汤25克、色拉油1克、姜水1克，鸡精1.5克，白糖7克，孜然1个，白胡椒0.1克
实践：
1、草鱼清洗干净后，去头和尾，分成两块，切成5厘米厚的块，用盐、姜水和酒腌制。将洋葱切成展开部分。
2.锅烧开，放入炸好的小鱼，煎至外香内嫩（需再煎）捞起。
3.锅内留底油，加入小葱翻炒出香味，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精、孜然、白胡椒，将汤煮开，将炸好的鱼浸入汁液中，滴上色拉油，刚好可以盛在盘子里。
方法二
主料：草鱼250g
辅料：红葱头150克
调料：姜10克、米酒25克、酱油15克、盐4克、糖30克、醋20克、鸡精1克、木薯淀粉15克（扁豆）
实践：
1、将草鱼洗净，用少量米酒和盐涂抹鱼身，腌制10分钟；
2.洋葱根切条；
3.锅内倒入适量油，等七分钟热后，放入鱼片煎片刻，然后改小火，将鱼片煎至外酥内熟，呈橙黄色时取出，沥干油；
4. 用剩余的油将小红葱头煎至呈橙色，取出；
5.提前准备一个锅，放少量油，加入黄酒、醋、酱油、姜沫、盐和汤煮至糖呈淡黄色；烤10-15分钟。当腌料变稠时，加入鸡精，用湿淀粉勾芡。
以上内容是香脆药草鱼胸的常见配菜的制作方法。里面的流程很清楚。如果你不擅长烹饪，就按照上面的流程一步一步做出草鱼的味道。也会非常非常好。您可以根据自己的口味制作腌料。香脆的香草鱼胸肉味道鲜美，制作简单。你还在犹豫。
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