姚姥爷-文章-炸酱面的家常做法

炸酱面的家常做法

杂酱面是很多人的最爱。它是一种糕点。它很容易消化和吸收。做起来不难,做起来也很简单,在日常生活中也可以做。杂酱面的粉丝有哪些做法?生活中也有很多实践。

很多团都不知道杂酱面的粉丝到底是怎么做的。下面我就详细介绍一下,让大家对它的制作有一个很好的了解,并且在制作的情况下,也理解了。如何做到最好。

杂酱面爱好者的做法:

原料:鲜面条、肉末(五花肉)、干黄酱、豆瓣酱、大葱、醋、糖

实践:

1.取一个海碗,将干黄酱和豆瓣酱按照2:1的比例捞出,加入适量冷水搅拌均匀

2、锅内倒入少量油烧热,转小火,学会放下肉馅,暂且不翻滚,均匀铺在锅底。

3. 煎大约一分半钟后,可以看到部分白肉刚开始变黄,有机油逐渐渗出,然后翻面

4、待肉两面发黄,出油增多时,用炒勺轻轻推一下,感觉肉质略硬。

5.倒入调好的酱汁翻炒,加冷水(未煮熟的肉1/2为标准)

6.酱汁煮开后加入醋和白糖,用刮刀同方向继续搅拌,防止粘锅

7. 煮至酱汁浓稠,撒上适量的葱末。

根据上面的详细介绍,杂酱面的粉丝们也有了一定的掌握。因此,在制作的情况下,以上方法都可以选择,但需要注意的是,在制作这么美味的情况下,也是要掌握一定的方法。尤其是食物搭配,最好遵循以上方法。




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