紫薯是一种营养成分比较高的食物，含有较多的抗氧化物质，如矿物质、维生素以及花青素，对人体健康有一定的好处。紫薯会让你发胖吗？想减肥瘦身的人很担心这个问题。让我们来看看这些相关的常识。
紫薯吃完不会长胖
紫薯营养丰富，有特殊的保健 含20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，容易被人体消化吸收，包括维生素C等8种维生素、B、A、维生素C有u>磷、铁等10多种矿物元素，其中含有大量花青素含量高，药用价值高。而且紫薯含有丰富的蛋白质和铁，是人体所需的营养物质，可以缓解疲劳和压力，还可以提供很好的能量来源 .有效果，但是热量不高，可以放心使用，吃完也不会长胖。
只要学会紫薯的正确吃法，不要油炸，加上人造黄油等，就可以了对身体有益的效果。最好的吃法是直接吃或煮粥食用更佳，而且不会破坏营养。
繁体中文认为紫薯不含任何脂肪元素，所以吃紫薯根本不会发胖，因为紫薯里面的物质紫薯可以防止糖转化为脂肪。所以吃紫薯不仅不会长胖，还能起到减肥的作用。它含有较多的纤维素，对促进新陈代谢和排泄有一定的好处，还可以预防便秘。
关于紫薯会不会发胖的问题，大家都知道，因为紫薯含有较多的纤维素，而且热量也不高，所以有促进排便的作用。对润肠通便有很好的效果和作用。吃完不会发胖，可以放心吃。
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