紫薯是一种常见的食物，但营养成分不低，而且营养丰富，包括维生素、矿物质、蛋白质等。但它是一种低热量的食物，所以你可以放心食用。吃紫薯时，一些常识还是很重要的。一起来看看这些你还不知道的紫薯禁忌吧。
1.紫薯中含有一种氧化酶，容易在人体胃肠道内产生大量二氧化碳气体。过多会导致腹胀、打嗝和放屁。紫薯含糖量高，吃多了会刺激胃酸分泌，让人有烧心的感觉。当胃酸分泌过多刺激胃部时，会引起反流和泛酸水，所以紫薯最好吃些咸的
中药，紫甜马铃薯有健脾健胃养气补肾的功效，但是如果吃多了，淀粉会在体内产生气体胃，引起不愉快的气体。
2、忌生食。紫薯一定要煮熟再吃。生吃紫薯很容易导致消化不良，破坏其中的营养，营养不利于吸收。
3.避免一个人吃饭。吃紫薯时，应与其他谷类食品搭配食用。如果单独食用，由于蛋白质含量低，会导致营养摄入不均衡。因此，传统上将紫薯切块，与大米一起煮粥，其实更为科学。吃紫薯会让你有饱腹感，可以起到减肥的作用，但是吃紫薯一定要懂得一起吃，不能一个人吃。
4.紫薯的糖分很多，身体一时吸收不了，剩下的部分留在肠子里，容易发酵，让小腹难受。如果是消化不良，或湿气重引起的脾胃不和等症状，则忌食紫薯。
紫薯的食用禁忌都与上述有关。以上就是一些需要注意的紫薯常识。每个人都知道，了解并在生活中使用它来减少对身体的伤害。紫薯吃时禁止生吃，必须合理搭配，注意食用量，以免出现泛酸水的情况。
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