平时关心保健的人一定知道牛蒡这种食物的好处，它可以治疗糖尿病， 高血压等现代人易患的一系列疾病，还可以改善人的睡眠不足和免疫力低下。那么刘邦应该怎么吃呢，怎样才能真正发挥它的功效，让它的口感极佳，我们一起来看看吧。
牛蒡怎么吃
如果想最大化牛蒡的功效，可以考虑做牛蒡枣茶。首先，我们需要准备50克新鲜牛蒡、10个晒干的红枣和一勺冰糖。接下来，我们要把牛蒡的外皮去掉，斜切成片，和洗净的红枣一起放入保健锅中。
我们需要加入1300ml左右的水，最好不要超过保健壶的警戒线，然后按下凉茶的功能键，10分钟后会自动停止，这是当我们加一勺冰糖慢慢融化后，就可以喝了。
牛蒡、牛排除了可以做成饮料外，还可以做成药膳。首先，我们需要准备牛蒡两片，牛排500克，大葱适量，姜，盐，料酒。接下来，我们需要将牛蒡去皮，切成段备用。需要注意的是，牛蒡很容易被氧化，所以需要放入水中。牛排洗干净后，用冷水放入锅中，加入料酒、葱、姜等调味品去除腥味，待水沸腾后撇去浮沫。
接下来，将半熟的牛排放入电饭锅中，同时加入准备好的牛蒡一起煮沸。这时，选择汤按钮。炖两个小时后，电饭煲会自动开盖。加盐，稍等片刻，享用大餐。
这几年很多人喜欢把牛蒡做成牛蒡茶，就像喝茶的方法泡茶喝茶也很简单，就像我们平时喝茶一样，只是泡茶的时候，不是我们常喝的茶，而是牛蒡茶。饮用，有很好的保健作用。
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