茄子是一种比较常见的蔬菜，营养含量很高。 虾是一种突出的钙食物。富含蛋白质、氨基酸和一些矿物质元素，具有很高的食用价值。那么这两种配料可以一起吃吗？跟着这篇文章，看看虾和茄子能不能一起吃。
虾和茄子可以一起吃吗？
据研究，茄子含有蛋白质，脂肪< /p>u>，碳水化合物、维生素和一些矿物质元素非常丰富；虾中的蛋白质、脂肪和微量矿物质元素也非常丰富。两者的营养成分并不相互排斥，可以一起食用，有助于补充人体营养。
茄子和虾怎么一起吃
1.先将虾去皮，然后将虾倒入料酒中腌制20分钟左右；
2.茄子清洗干净，切成均匀的条状备用；
3．油锅烧热后，将虾仁煎至熟，装盘备用；
4.在另一个锅中，将小葱和蒜头爆香，加入适量豆瓣酱，然后加入茄子条翻炒至软，再加入炸好的虾仁继续翻炒即可上桌.
吃茄子的注意事项
1.茄子虽然比较常见，但也有自己的饮食禁忌，尤其不能和黑鱼、蟹等一起吃，容易引起肠胃不适，并可能发生严重中毒。
2.最好吃比较嫩的茄子。老茄子的茄碱含量比较高，吃多了会对身体造成伤害。
3.茄子最好煮熟生吃。生吃会中毒。
吃虾的注意事项
1.不要吃虾和维生素C含量的食物要多吃。
2.吃虾时不要喝汁，容易引起腹泻，严重时可能会中毒。
3.过敏、痛风或关节炎患者应少食或不食虾，以防出现不良反应。
以上就是茄子和虾能不能一起吃的分析。从这篇文章可以看出，虾和茄子一起吃是没有问题的，但是如果你有过敏史，脾胃虚弱，或者其他关节疾病的患者还是尽量少吃这样的组合，以防万一以免加重病情。
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