冬瓜的味道深受很多人的喜爱，而且冬瓜的营养价值也很高。很多人在日常生活中经常会吃一些冬瓜，但是如果你经常用同样的方法来做冬瓜，会很油腻。大家应该多了解一下冬瓜的制作方法，这样才能更好的体现它的营养价值。
如果你想让冬瓜更有营养，你可以做茄子酱炖冬瓜，你需准备冬瓜适量、番茄酱、盐、姜粉、糖及适量鸡精，去皮冬瓜洗净，切成块状，用小刀沿冬瓜皮的方向横竖切几刀。底部留1CM注意不要剪断；锅中倒入水（可以盖上冬瓜），待水烧开后将切好的冬瓜片放入锅中。煮至熟，取出冬瓜块，用冷水沥干，装盘；另取一锅，加少许油，油温3-4%时，放入姜末炒香，加入适量番茄酱，小火加水搅拌均匀，加少许糖、盐、鸡精搅拌均匀。烧开后，淀粉用水勾gorr，淋在冬瓜上。
你还可以做蛋饺冬瓜汤。营养价值也很高，所以需要准备适量香菜，一些猪肉馅，三个新鲜鸡蛋，一些冬瓜和虾，和一些调味料，把冬瓜切成粗条，然后把香菜切段，把虾打碎和肉馅放在一起。加入蛋清、葱姜末、盐、鸡精、料酒、胡椒粉、香油，搅拌均匀；取一个小碗，加入鸡蛋，加入淀粉，盐，翻炒均匀，待锅热时（锅上抹少许油，温度不要太高），一层一层煎成圆形薄皮，放上馅中间包起来，做成饺子的形状。锅烧热倒入油，放入葱段翻炒出香味，加适量水，倒入冬瓜，加盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味。大火烧开后，放入饺子煮熟，撒上香菜。
还可以做冬瓜绿豆养生汤，需要准备冬瓜适量，绿豆适量，适量生姜、葱、精盐和鲜汤，将汤锅清洗干净，放在火上，然后加入鲜汤煮沸，撇去浮沫，将生姜洗净后放入起锅，然后将葱洗净放入锅中，加入绿豆，冬瓜去皮，去皮，洗净切块，放入汤锅中，煮至熟即可不烂，撒盐，上桌。
以上就是冬瓜怎么吃更有营养。看完上面的介绍，你应该有一定的了解了。如果你想让冬瓜的口感更好，可以尝试以上几种制作方法，都可以达到很好的保健美体效果，也可以让我们享受到不一样的美味。
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