众所周知，苋菜是一种很有特色的蔬菜。它不仅颜色很鲜艳，而且很有营养。经常吃苋菜对身体很有好处。滋补作用。接下来，姚老大为大家介绍苋菜的五种保健食疗吃法，希望为大家进一步了解苋菜的保健作用提供一些参考。
1.苋菜沙拉
准备一磅苋菜，五克大蒜
u>子。苋菜洗净，用沸水焯一下，捞出；将蒜泥捣成泥，将焯过水的苋菜放在盘子上，加入蒜泥、盐、香油、
味精，拌匀。 .凉苋菜，清凉可口，可开胃，并能缓解胃部的一些不适症状，非常适合食欲不振的人食用。
2.苋菜豆腐汤
准备苋菜一斤，海米25克，豆腐半斤，大蒜10克。苋菜洗净，用沸水焯一下，捞出沥干；将干海米切成碎水；豆腐切小块，大蒜捣成泥；把煎锅放在火上，加入食用油，油热时加入蒜泥，翻炒至香。然后加入虾米和豆腐块，加少许盐炖1分钟，加水和少许盐；把汤烧开，把苋菜放在碗里，滚一滚就离火，用香精调味。苋菜豆腐汤味道鲜美，能起到生津、清热解毒的作用，对咽喉不适的人有很好的辅助治疗作用。
3.炒苋菜
准备苋菜半斤，虾仁25克。将苋菜洗净，取嫩尖；将虾洗净切碎；把锅放在大火上，加入油烧热，干炒苋菜，加入虾仁，炒至熟。上菜时加一撮盐。此菜有补虚的功效，特别适合儿童食用。
4.苋菜汤
准备八两苋菜，洗净嫩梢；锅内放香油，烧热，加入苋菜，翻炒片刻后，加入汤，大火烧开，取出锅放入一个碗。此菜清淡清凉，可疏通二便。是干热便秘患者的理想食疗。
5.紫苋菜粥
准备150克紫苋菜和60克粳米。苋菜洗净，切碎，放入锅中，加入洗好的大米，加水和盐，大火煮沸，小火煮粥。此粥有清热解痢之功效。经常食用可以促进脾胃健康。
上面介绍的苋菜的方法很健康。这些服用苋菜的食疗方法可以起到很好的缓解作用。您可以根据自己的需要选择吃苋菜的饮食方法。具体方法可以参考上面的介绍。我希望这篇文章中的解释可以帮助到你。帮助大家。
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