黑木耳是很多老年人喜欢吃的食物，因为黑木耳营养丰富，可以缓解便秘以及预防抗癌，还可以预防心血管疾病的发生，所以老年人适当吃点黑木耳是非常有好处的。下面给大家介绍一下黑木耳的不同制作方法。
木耳炒肉
制作木耳需要准备适量的水，一些新鲜的猪肉、少许湿淀粉、豆油、葱花、花椒水、酱油 u>、盐和味精。先将木耳的硬根摘下，洗净切薄片，锅内加入适量油烧热，再加入肉块翻炒均匀，再加入葱花、酱油酱汁，花椒水，然后将木耳翻炒。上桌前撒上精盐调味，推匀，用湿淀粉勾住粒，装盘。根据1:2:3，这道菜用猪肉补肾，补肝，养血，润燥。 ，health食用木耳，强身健体。它的力量是滋养。可治疗肾虚精亏、病后虚弱、产后血虚或热病伤阴、津液、血枯等症。
三鲜素海参
需要准备适量的蔬菜，一些煮熟的冬笋< /u>、水发适量香菇、水发木耳、素鸡、甜椒少许、盐少许、玉米< /u>面粉、淀粉、姜粉、糖、味精、酱油、生抽，需要将水木耳洗净沥干水分，然后放将木耳粉和玉米粉 u>一起放入锅中，然后加入适量的水、味精、盐，搅拌成面糊，将面糊压成手指状，将其一粒一粒放入热油锅中，煮成海参状，即“苏海参”。水毛香菇洗净，剪成梳子状：将煮熟的竹笋和素鸡切成滚刀块，煮熟的花椰菜切成栗子大小的块，甜椒洗净并去除种子不要用作梳子。
把锅放在大火上，放油烧到七成熟。将所有材料放入锅中炒熟后，即加入姜末、酒、酱油、糖、鲜汤，煮沸后加入“素海参”、味精，煮沸后用湿淀粉勾芡，倒入油然后放入锅中。三鲜素海参以滋补强身、益气补虚的黑木耳、益气健胃、强身健体的香菇、化痰的冬笋为原料制成。这道菜中的香菇不仅有滋补作用，还有降血脂的作用。
以上就是如何让黑木耳口感更好。看完上面的介绍，你也应该有一定的了解了。从上面的介绍可以知道，黑木耳含有大量的营养成分，可以达到很好的补血效果。上面介绍的两种方法味道都很好，可以达到很好的保健效果。
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