自然；甜的;归胃大肠经。
具有润肺健脑、活血止血、益气养血、润肺止咳、抗凝血、抗高血压、抗癌活血等功效。医学研究证明，黑木耳还具有益气强身、补肾养胃、活血化瘀等功效。经常食用可预防脑出血（中风）、心肌梗塞、动脉硬化等致命疾病的发生。
禁忌症 出血性疾病和腹泻患者不宜进食或少食。孕妇不宜多食。
适合一般人群。适用于心脑血管疾病和结石患者，尤其是缺铁人群、矿工、冶金工人、纺织工人、美发师等。
黑木耳是一种很常见的食物。它含有大量的营养物质。很多人都喜欢吃黑木耳，它可以给我们的身体带来健康的好处。好处是多种多样的，很多人对这方面的知识还不是很了解，那么今天就给大家介绍一下吃黑木耳的好处。想了解的可以一起来看看。
血与美
黑木耳富含铁元素，和其他比较与绿叶蔬菜相比，铁含量要高得多，与铁含量高的猪肝等动物性食品相比，要高出7倍左右。木耳中的铁元素有多高？
预防心血管疾病
黑木耳不仅含有丰富的铁质，还有不可小觑的钙和维生素K，这些元素可以造血血栓改变 能有效预防血栓等疾病的发生，并能保证心血管健康。
清理肠胃
黑木耳还含有丰富的植物胶原蛋白，有很好的吸附作用消化外来身体被很好地溶解和氧化，从而起到清洁肠道的作用。尤其是从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工等工作，空气污染严重的人，肺长期处于不健康的环境中，需要及时清理。经常食用黑木耳可以起到很好的保健作用。
黑头发
黑木耳中所含的铁元素和铜元素能促进黑色素的合成，因而具有黑发的效果。因此，头发花白的人可以适当食用。还有一些食物也有黑发效果，比如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。解决这些烦恼一一。
以上介绍了吃黑木耳的好处。看完上面的介绍，你也应该有一定的了解了。黑木耳的好处是多方面的，每个人在日常生活中都应该吃一些，而黑木耳的吃法也多种多样，大家可以根据自己的口味选择合适的制作方法。
姚姥爷温馨提示：姚姥爷系列雪梨膏、山楂茯苓膏、小山楂茯苓膏、山楂茯苓膏、乌木柠檬膏、紫苏橙红膏、蓝莓青橙膏罐头与合理的膳食一起食用。达到良好调理身体的效果。
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