生菜虽然很受欢迎，但保存起来并不容易。很多人买生菜后，没有及时食用，导致生菜氧化，出现斑点。那么生菜怎样才能更好的保存呢？让我们来看看。
生菜怎样保存比较好
我们可以把生菜表面的水分蒸发掉，然后用纸巾包好放入袋子里冷藏保存。需要记住的一点是，生菜不能直接放入冰箱，否则生菜会变黄，口感会失去酥脆感。
我们也可以把生菜直接放进保鲜盒里，但是需要盖上一层纸巾更好的吸湿，这样可以延长生菜的保鲜期。生菜不能和水果一起贮藏，容易造成生菜长斑。
生菜在冰箱里可以放几天
如果生菜放在冰箱里，最多可以保存一周。首先，我们在购买的时候，一定要选择没有破损的生菜。放入冰箱的时候，也最好放在保鲜盒里。否则，生菜很容易冻伤。生菜很容易被氧化。一旦叶绿素流失，生菜就会变红，所以生菜要及时食用。
煮熟的生菜可以放冰箱吗？
煮熟的生菜不能放冰箱，因为生菜本身含有硝酸盐，高温煮熟后放冰箱.它会在冰箱中转化为亚硝酸盐。这种物质会影响身体的健康，导致我们致癌。因此，建议大家不要将其放入冰箱。
吃生菜的好处
1、脂肪团减肥：减肥莴苣u>脂肪含量很低，不仅如此，还可以防止莴苣脂肪的堆积，从而保养身体。
2. 镇痛催眠：现在的人容易失眠，所以适当吃点生菜可以提高睡眠质量，其中维生素C还可以缓解牙龈出血和其他影响。
3.散寒利尿：生菜可以促进食物的消化，从而增加我们的食欲。
4.抑制病毒：生菜中的绿色素能抑制细胞的癌变，有效预防癌症的发生。
生菜鱼粥的做法
1． 鲫鱼第一次清洗干净，然后切成薄片，腌制。你可以用盐和料酒搅拌静置。
2.生菜用盐水浸泡，洗净，用手撕成丝。
3.然后取出芹菜的叶子，洗净切碎。
4.然后将大米洗净，倒入锅中，加适量水，大火煮开，再小火慢炖，待粥炒熟。 .
5.这时候就可以倒入鱼片和姜丝煮了。
6.最后，加入生菜和芹菜。然后调味。
通过这篇文章，大家知道怎么清洗生菜了。只要掌握了方法，莴苣还是比较容易清洗的，煮粥吃起来味道鲜美。
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