适合孕妇的榴莲食谱1.榴莲炖鸡
准备材料:土鸡一只、榴莲肉适量、鸡爪50g、排骨适量、瘦肉适量、榴莲壳适量、适量枸杞适量,红枣适量。
方法:
1.将鸡肉切成大块,用开水洗净,待用。然后清洗其他材料,去除水分,备用。
2.将准备好的材料放入砂锅中,然后倒入1500克矿泉水,盖上盖子,然后入锅蒸,先大火,后中火,蒸4小时左右。
3.打开盖子加盐,然后盖上盖子,密封好,蒸1小时。榴莲炖鸡就做好了。
小贴士:榴莲味甘、性温,营养价值非常高,适量食用效果会特别好,而且这道菜适合胃寒的孕妇食用.
二、榴莲壳排骨汤
准备材料:排骨适量、带壳榴莲适量、盐适量
做法:
1.排骨洗净,用开水焯一下,再放入冷水中备用。
2.用刀切榴莲果肉,切成小块。
3.将排骨放入砂锅中,然后倒入适量的水。将肋骨浸没就可以了。先用大火煮,待汤沸腾后转小火。等到排骨的味道出来。
4.倒入榴莲,一起煮至榴莲完全熟透,然后可以加入适量的盐,就可以出锅了。
小贴士:榴莲排骨汤不需要用料酒去腥味。酒会冲淡榴莲的味道。汤的颜色是乳白色的,甜甜的。有很好的滋补作用。
榴莲虽然是好东西,但不适合孕妇或其他人吃太多。可引起其他不良症状。尤其是糖尿病、肾病、心脏病患者不宜吃榴莲。即使他们吃榴莲,也不应该吃太多。吃榴莲时切记不要喝酒。有酒味的榴莲,说明榴莲已经变质,不适合食用。
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