在很久以前，鲍鱼是只有有钱人才能吃得起的食物，但现在，鲍鱼人人都吃得起。鲍鱼的营养非常丰富，对人体健康确实很有滋补作用，暴雨的方法也很多。接下来姚老大给大家推荐两种鲍鱼的家常做法，希望对大家有所帮助。
蒸鲍鱼
材料：准备适量鲍鱼，粉丝、大蒜、韭菜、黄酒、生抽、鲜贝。
练习：
1.先将粉丝用温水泡软，大蒜（2瓣）剁碎，韭菜剁碎。
2.鲍鱼洗净，小心地把肉捞出（可以用刀或勺子）去肠，清洗干净，正面切十字刀，洗去壳。
3.将泡好的粉丝搓成球状，均匀的放入壳内。将鲍鱼肉十字形面朝下放在粉丝上，撒上蒜末，淋上米酒、酱油、鲜贝（也可以将多余的粉丝铺在盘底，放上小鲍鱼然后放上调味粉条。
4.蒸锅里的水烧开，把鲍鱼放进水里蒸6分钟左右，取出，撒上香葱碎，淋上热油。
特点：蒸鲍鱼的方法比较简单，而且保留了鲍鱼的原汁原味，非常美味，营养丰富。
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红烧鲍鱼
材料：准备新鲜鲍鱼一斤，鸡，半斤五花肉各20克，细香葱各20克，姜，冰糖；绍兴酒和酱油各30克，精制2克盐、味精、胡椒每半克、猪油七十克，香油，湿淀粉各十克。
做法：
1．将鲍鱼放入一锅水中，焯水捞出，两面放十字刀。将五花肉和鸡肉各切成 3 块。
2.将五花肉放入锅中，放上鲍鱼。
3．将鸡肉放在鲍鱼上，放上松葱、姜、水750克。压在瓷盘上。 , 煮至鸡肉和五花肉煮熟, 取出鸡肉, 五花肉, 葱, 姜, 加入剩下的调味料(不要加味精, 湿淀粉, 麻油) 小火炖至汤汁浓稠，加入味精，勾上u>，将香油倒在盘子里。
功效：红煨鲍鱼很香，很好吃。不仅味道好，还能滋补调理身体，改善脾胃功能，对身体健康十分有益。
上面介绍的这两种鲍鱼的家常菜谱非常值得品尝。制作起来比较简单，味道也很好。最重要的是它非常有营养。它是滋养和调理身体的理想选择。如果你喜欢吃鲍鱼，那就赶紧试试这两种方法吧！
姚姥爷温馨提示：姚姥爷系列雪梨膏、山楂茯苓膏、小山楂茯苓膏、山楂茯苓膏、乌木柠檬膏、紫苏橙红膏、蓝莓青橙膏罐头与合理的膳食一起食用。达到良好调理身体的效果。
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