牡蛎是日常生活中比较常见的食物。味道很好，价格也不是很贵。普通家庭也可以买一些吃。牡蛎的营养价值也很丰富，是一种物美价廉的食品。下面就给大家介绍一下生蚝的功效与作用。
强肝解毒
牡蛎对肝脏有解毒作用，这是因为牡蛎中含有与细胞再生分裂密切相关的单糖，可以改善肝功能，增强体力，缓解疲劳。牡蛎中高含量的牛磺酸可促进胆汁分泌，有效消除我们体内肝脏中沉积的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。
净化血液
很多人的血液很粘稠，出现淤血就会出现各种疾病，肝功能不好的人也很容易出现淤血，而且牡蛎中所含的牛磺酸能在肝脏中分解胆固醇，所以排泄量会增加，人体血液中的胆固醇含量也会相应降低。综上可知，牡蛎的功效对充血引起的动脉硬化，以及随之而来的心肌梗塞、脑梗塞、狭窄等都有很好的预防作用。
提神
很多人容易出现身体疲劳的症状，葡萄吃糖后烧灼感，容易出现乳酸，引起头痛、肩痛、肌肉痛等症状。血液流动的所有器官都会产生乳酸，而所有的乳酸都是由肝脏处理的，所以肝脏的健康对人体非常重要。
以上介绍了生蚝的作用和作用。看完上面的介绍，你也应该有一定的了解了。牡蛎除了具有上述功能外，还可以提高人体的免疫力，可以使新陈代谢更快。大家还要注意慢性腹泻或脾胃虚寒的人数。多吃生蚝，否则容易使身体状况恶化。
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