在日常生活中，很多人特别喜欢用牡蛎来滋补身体，因为牡蛎确实具有很高的食用价值，不仅滋补作用非常突出，而且还可以把它做成一些美味的食物。今天，这篇文章就为大家推荐三道用生蚝做的健康菜肴，希望能给喜欢吃生蚝的朋友们一些参考。
猪肉牡蛎汤
练习：准备100克牡蛎肉，100克猪头< u>瘦肉，将两种肉洗净，切成薄片，加入少许淀粉搅拌均匀，然后放入水中煮至熟，加入适量加盐调味，吃肉喝汤。
功效：猪肉牡蛎汤有很好的温补作用，可以滋阴补虚，尤其对于对阴虚血亏及崩漏失血的妇女有很好的改善作用。
牡蛎汤
做法：准备牡蛎肉三十克，香菇二十克，枸杞十五克、黄酒两个十克、姜丝十五克、食用油十克、盐、味精、胡椒粉适量。先将蚝肉洗净，香菇泡发，洗净切碎，放入锅中一起加热，然后倒入食用油，70%热时，将蚝肉放入翻炒几下次，然后倒入米酒，加适量水，加入枸杞、姜丝、香菇、盐。煮沸后转小火煮一刻钟。调味并食用。
功效：服用此方可健脾养胃，非常适合脾胃虚弱的人食用。
黑豆蚵仔粥
做法：准备二十只生蚝，半个小葱，适量黑豆、白米、盐、少许香油。先将准备好的生蚝和大葱洗净；将黑豆浸泡在水中过夜；将白米洗净，在水中浸泡半小时。全部准备好后，先将黑豆和白米放入锅中，加适量水煮成粥，再加入蚝油和盐煮，最后撒上葱花，淋上香油即可上桌.
功效：黑豆蚵仔粥味道非常清香可口，有很好的美容作用，滋润肌肤，抗衰老，并且有一定的减肥减肥效果，可以吸收体内的脂肪。
在上面介绍的这三种美食中加入牡蛎真是太棒了。不仅可以品尝到生蚝带来的独特鲜美滋味，还能带来极佳的温热效果。如果你的体质不好，有一些问题，你可以通过吃这些美味的牡蛎菜肴来改善它。
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