海参大家应该都不陌生了。很多人喜欢吃海参，因为它属于海鲜，而且这种食物通常很受大家的欢迎。 ，因为它味道鲜美。海参的营养价值比较丰富，富含50多种对人体有益的营养素。因此，海参用来煮汤，它的营养成分渗透到汤里，可以很好地吸收它的营养成分。那么海参应该怎么炖呢？让我们来看看。
海参怎么炖才好吃
实践一下
1.先将香菇的根去掉，洗净，放入沸水中焯一下，切片备用。
2.罗汉参的外皮需要去皮，洗净，切片。
3.这时候，将罗汉和适量的鸡汤放入砂锅中，大火开始煮沸。大火烧开后转小火继续炖，小火等待6分钟。
4.这时候可以把香菇和海参放入锅中继续小火慢炖，等待五分钟左右调味，加适量盐即可食用。
练习2
1.首先，将海参放入清水中浸泡。它清理干净。
2.然后将香菇放入水中浸泡。
3. 虾也应该用清水浸泡，然后洗净。
4.海参汤需要高汤，所以需要提前准备扇骨汤，然后大火煮扇骨汤。
5.水烧开后，加入海参、香菇、虾米煮熟。
6.再次沸腾后转小火继续煮汤，大概需要2小时左右。
7.时间一到，就可以调味了。加入适量鸡精和盐，搅拌均匀，关火即可食用。
海参汤的功效
1．抗癌抗癌：海参中含有大量的毒素，被称为海参皂甙。这种毒素对人体无毒，能抑制肿瘤细胞的生长和转移，有效去除肿瘤，还能有效预防和抗癌。
2. 滋养大脑：海参中含有omega-多不饱和脂肪酸DHA，对大脑发育有一定的好处，可以增强我们的记忆力。
3.延缓衰老：海参富含酸性粘多糖和软骨素，能减少心脏组织中脂褐质和皮肤脯氨酸的含量，从而延缓衰老。
4. 补肾益精：海参中含有丰富的精氨酸，可以减缓男性性衰老的速度，提高男性的勃起。
从上面可以看出，做一道美味的海参汤其实很简单，只要掌握基本的步骤，可以做出美味的海参汤。
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