黑米含有大量膳食纤维成分，经常食用可达到滋阴补气肾< /u>的作用帮助我们健脾开胃。那么为什么你知道为什么黑米有这些功效呢？下面就带你了解一下黑米有哪些功效，让你对黑米有更深入的了解。
效果一：黑色素有抗衰老作用
黑色大米 大米的颜色与其他大米不同，主要是其外皮层含有花青素色素，本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，大米颜色越深，表皮色素的抗衰老作用越强，黑米色素的作用是各种颜色大米中最强的。此外，这种色素还含有丰富的黄酮类活性物质，是白米的5倍，对预防动脉硬化有很大的作用。与精白米相比，黑米中B族维生素的含量高出4倍左右； 钾、镁、铁、>锌、锰等微量元素含量是4.4倍，6分别为 1.7 倍、3.8 倍和 1.7 倍；赖氨酸含量为2-2.5倍。
功效二：黑米是滋补保健品
人们常说的“Otian rouge rice”指的是紫黑色的血糯米。 中医认为黑米有滋阴补肾的功效，可以帮助人健脾温肝，明目 u>活血 >经常食用还可以治疗贫血、头晕、视力模糊、头发早白等多种疾病。因为黑米含有较多的膳食纤维，淀粉消化慢，升糖指数只有55（白米饭是87），所以吃黑米不会像吃黑米。吃白米饭会导致血糖剧烈波动。此外，黑米中的钾、镁等矿物质也有利于控制血压，降低患心脑血管疾病的风险。黑米可以滋补身心，滋阴补肾。女性朋友应该多吃。经常食用黑米可以补气活血，改善脾胃虚弱、腰膝酸软等症状。对于经常用眼的人来说，有养肝明目、缓解眼部疾病的功效。另外，冬天吃黑米可以健脾暖肝，肺燥止咳。
以上是黑米的效果。今天的文章科学分享黑米大米的功效，大家都懂的，以后分享保健小知识的时候也可以分享。为了您和家人的健康，别忘了每天吃点黑米来补充身体。
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