早上喝一杯香醇可口的豆浆是更好的选择。毕竟豆浆是由黄豆制成的，其营养价值也非常丰富。不过既然有黄豆，大家也一定知道毛豆，黄豆其实就是毛豆，只是两者本质上还是有一定区别的。
大豆和毛豆的外观区别
大豆就是我们常说的< u> 黄豆，黄豆在成熟变黄之前是毛豆。它们之间的唯一区别是毛豆实际上是一种新鲜的豆荚植物。至于黄豆，其实就是剥掉毛豆的壳，取出里面的果肉，然后晒干，等它成熟了就变成黄豆了。所以，大豆其实是从毛豆进化而来的，而从豆荚中去掉的毛豆就是大家经常看到的大豆。当然，无论是黄豆还是毛豆，营养价值都非常丰富。
黄豆和毛豆在营养价值上的区别
当然，无论是黄豆还是毛豆，它们也都有一定的营养价值。比如大豆，它的营养成分会更全面。它富含大量优质蛋白质。同时，它还含有许多脂肪酸和维生素。如果经常吃大豆，还可以补充身体的脂肪酸和维生素。 u>钙物质，所以毕竟大豆的营养价值很高。而毛豆，还含有对人体有益的多种矿物质和维生素。它的质量也很好，可以为人体补充营养。它可以促进消化，而且也很方便 能够吸收它的营养。因此，无论是毛豆还是大豆，它们的营养其实都很高。
吃黄豆和毛豆的区别
另外，吃黄豆和毛豆的区别也是不一样的。大豆通常用于制作豆浆或豆腐。由于大豆的蛋白质含量较高，所以在制作豆浆时，大豆的营养价值也比较丰富，而且口感也很醇厚。男女老少也喜欢喝豆浆，吃豆腐。至于毛豆，可以去皮，洗净，再炒。翻炒后，加盐和味精即可直接食用。
不管怎样，虽然我们生活中每天都能看到黄豆和毛豆，但两者都是一样的，只是它们的用法和吃不一样。所以，大家在吃黄豆和毛豆的时候，大部分情况下都能很好的分辨出来，只是因为它们的长相不一样，所以差别还是蛮大的。
姚姥爷温馨提示：姚姥爷系列雪梨膏、山楂茯苓膏、小山楂茯苓膏、山楂茯苓膏、乌木柠檬膏、紫苏橙红膏、蓝莓青橙膏罐头与合理的膳食一起食用。达到良好调理身体的效果。
微信扫码添加客服
