大豆经常被吃掉，因为它们味道好，而且烹制方法多种多样。大豆的产量非常巨大，因为需求量很大。我们日常常见的食物有豆腐、豆腐干等。黄豆的制作方法也很多，那么黄豆配什么汤更好吃呢？让我们来看看。
黄豆配什么汤比较好
莲藕黄豆排骨汤
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1、先把黄豆提前泡，最好提前一晚。
2.莲藕根用清水洗净，切成大块备用。
3.将排骨的血水洗净，放入沸水中焯一下，捞出冲洗干净。
4.黄豆浸泡一夜后，可以清洗以备后用。
5.这时候可以在锅里放适量的水，把所有材料放入锅中，大火煮开，然后转小火炖，最后到时候加入少许盐，搅拌均匀即可食用。
猪蹄豆汤
1.先将黄豆在水中浸泡3小时，浸泡后洗净。
2. 猪蹄洗干净，去掉上面剩余的毛，剪成小块。然后放入沸水中焯烫，再放入清水中洗净，去除血迹。
3.用纱布将姜和葱包起来备用。
4.这时，将猪蹄和黄豆放入锅中，加入适量的水，用大火将沙袋煮沸，然后除去表面的浮沫。
5.猪蹄完全煮熟后，即可调味。加入适量盐和胡椒搅拌均匀即可食用。
吃大豆的好处
1.提高免疫力：大豆富含植物性蛋白质，这是人体必需的营养素。一旦缺乏这种物质，我们的免疫力就会下降，身体会感到疲惫，所以我们应该适当吃一些大豆来提高我们的免疫力。
2.聪明：大豆中含有大量的大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成部分，可以有效预防老年痴呆症，而大豆卵磷脂中的甾醇，可以增加神经功能的活力。 胆固醇。
4.提高精力：大豆中的蛋白质可以增加大脑皮层的兴奋，使我们在思考的时候，大脑非常活跃，还可以调节我们的情绪，使我们快乐。
从上面可以看出，黄豆、排骨、猪蹄等食物都可以一起煲汤，味道很好吃，日常生活中应该适当吃一些黄豆。
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