西洋参是大家都喜欢的保健品成分，因为它有很好的保健作用，还具有很好的药理作用影响。在中医领域，很多中医师选择用西洋参对症治疗，可以取得满意的疗效。此外，西洋参还可以制成一些健康的食谱。下面姚姥爷给大家做一个相关的介绍。
1.西洋参瘦肉粥
材料：准备西洋参片十克，瘦肉半斤，白米半斤。
做法：先用文火锅烧开水，再加入洗好的大米，大火煮5分钟左右。加入瘦肉和西洋参，煮沸，然后转小火炖。大火炖半小时后，取出瘦肉，用手撕成丝，放入小火炖半小时左右即可食用。
功效：西洋参瘦肉粥可以暖身，滋补脾胃，对体质虚弱的人有很大帮助。
2.西洋参鸡
材料：准备两斤活鸡，西洋参十克（用研磨机剁碎），姜原浆1茶匙，盐，糖，< u>姜汁，酒，胡椒少许。
做法：先将准备好的鸡宰杀，去内脏，洗净，沥干，腌制2-3小时左右。用小火蒸约1小时，趁热食用。
功效：西洋参鸡营养丰富，可强身强身，滋阴补虚。
3.西洋参肉
材料：准备羊肉一斤，西洋参片10克，姜一大块，陈皮一角，还有一汤匙绍兴酒。
做法：先将准备好的羊肉洗净，放入开水锅中，烧开，捞出沥干。将西洋参、生姜、陈皮、绍兴酒、羊、瘦猪肉放入炖锅，加适量开水盖上锅盖，小火炖1小时左右，沥干和服务。
功效：西洋参肉营养丰富，能滋补强身，养胃健脾，非常有益于体质虚弱的患者。
如果把西洋参做成上面介绍的这些保健食谱，对自己的健康非常有益，不仅能有效改善一些不舒服的疾病，并能滋补强身。这些西洋参的保健食谱也比较简单。您可以参考上述方法制作，不仅可以享受独特的风味，还可以保持健康。
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