秋天过后，天气还是比较热，天气也变得很干燥。这个时候，如果人不补充身体所需的水分，就很容易上火。因此，这个时候最欢迎人们喝绿豆汤。绿豆汤有清热解毒，甚至降火的功效。此外，它实际上可以带来更多的好处。关注姚姥爷，了解更多喝绿豆汤的好处。
1、抗菌抑菌作用
绿豆具有抗菌、抗菌特性 抗菌作用。 ①绿豆中的某些成分具有直接的抗菌作用。 ②通过提高免疫功能间接发挥抗菌作用。绿豆中所含的许多生物活性物质，如香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等，可以增强机体的免疫功能。
2.降血脂作用
有人用饲料中70%的绿豆粉或发芽绿豆粉喂兔，发现对实验性高脂血症家兔血脂升高有预防和治疗作用，从而显着减少冠状动脉病变；有人将绿豆水醇提取物混入饲料中连续喂动物7天，证实对正常儿童有效。小鼠和正常大鼠血清胆固醇明显降低。进一步研究发现，绿豆中所含的植物甾醇可以减少肠道对胆固醇的吸收，降低血清胆固醇水平。此外，大豆球蛋白已被实验证明具有降低血清胆固醇的作用。绿豆球蛋白是否有同样的功效值得探讨。
3.解毒作用
绿豆含有丰富的蛋白质，生绿豆水浸泡研磨制成的生绿豆浆蛋白质含量相当高，口服可以保护胃肠道黏膜。主要是绿豆蛋白、单宁和黄酮类物质能与有机磷农药、汞、砷、铅等化合物结合形成沉淀，降低或失去毒性，不易被胃肠道吸收。因此，通常很难喝绿豆汤来有效地帮助人们排毒，这对身体的健康是有益的。
总结：在炎热的秋天好好喝这道绿豆汤还是可以带来很多好处的，所以人们可以好好利用这道绿豆汤可以给人们的健康带来更多的好处。但需要注意的是，喝绿豆汤并不是所有的人都适合，尤其是体寒、有病的人，更不适合多喝，这样才能给我们的健康带来好处。
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