姚姥爷-文章-干柠檬片怎么制作

首先，买一些新鲜的柠檬，购买时，最好选择那些比较饱满、农药少、吃起来比较健康的。如果不确定有没有农药，买了之后可以用热水泡一下，或者放点盐泡一下，可以很好的去除一些细菌和农药，然后晾干。

切片前一定要把刀擦干，不要沾油。切的时候注意不要切到手上，右手拿柠檬，左手切，切的不要太厚，不容易干，一般2~3毫米比较好，越薄的更好的。剪好后，放在背风、通风的地方，如阳台或屋顶晾干。晒干的时候要经常翻动，这样才能干得均匀，4天左右就干了。晾晒的时候要注意放在小孩拿不到的地方，以免弄脏或者拿来玩。最好挂起来晾干，这样更容易干，也不会那么容易腐烂。如果它变成透明的，这意味着它已经干了，你可以把它拿回来。保存时，最好放在阴凉处，不要放在潮湿的环境中。想喝的时候拿出来泡在水里。除了风干外，还可以放入烤箱60度左右烤，用热风烤2小时左右，就会变透明。

柠檬干片的功效与作用

它含有大量的维生素，可以使皮肤更好了，还可以美白，让毛孔变小。还可以延缓衰老，预防便秘等。经常饮用，免疫力会更好，对肠胃也有好处。它还可以预防许多疾病，病毒的入侵，并使人的记忆力更好。一般闻起来有香味，能刺激嗅觉，有提神作用，使精神更加集中。工作累了，喝一点，效率会更高。

柠檬干片怎么吃

吃法有很多种，可以泡它在水中来喝。首先，将适量的柠檬片放入杯中。一个人喝的话，2片就够了，泡几分钟就可以喝了。如果太苦，可以加点白糖，最好是冰糖，这样会让肠胃更顺畅。烹调烹调时，尤其是制作牛肉时，可放入，可去腥、去油腻。做果酱的时候也可以放一些，味道会更香，口感会更好。

虽然是干燥的，可以长期保存，但是如果存放在一些潮湿的地方或者存放不当，会很快过期，味道也不好，所以一般都是密封的，放放在干燥的环境下，不会有蚂蚁等虫子爬进来，泡水喝味道会更好。一般来说，它的保质期在半年左右。如果它变黑了，就不要再喝了。里面的一些营养物质已经被氧化了。如果吃太多，对身体有害。

晒干柠檬的做法

有很多方法可以做到。先放适量的柠檬洗净，然后切开，去掉里面的颗粒，或者不去掉，然后装盒密封，加点盐，放入冰箱，取出搅拌均匀几个小时后。加入一些红薯粉，搅拌均匀。当它变黄时，加入一些糖，放在阴凉处几天。阳光好的话，拿出来晒一天，晚上再拿回来，放在密闭的盒子里。一般晾干两天，等它变透明。晾晒的时候，不要在阴雨天或者天黑的时候晾晒，但是在晴天或者干燥的环境下，会比较容易晒干，也不会那么容易腐烂。

柠檬片在水中怎么喝

一般情况下直接泡水喝就可以了，或添加一些蜂蜜。但是泡的时候水温在60度左右，不能太低，太低是没有效果的。这样，味道会很好。可以适当加入一些蜂蜜，中和柠檬酸的涩味，口感会更好。

泡的时候要用温开水，不要用太烫的水，开水就行，太烫容易破坏它的一些维生素。不能用保温杯，会产生一些有毒物质，用普通杯子、陶瓷杯或玻璃杯即可。泡在水里会有一点苦味，一般是皮引起的。因为晒的时候没有去皮，所以会很苦。如果用热水泡会更苦。不能和一些​​东西一起吃，比如海鲜、牛奶等，这样会破坏它的营养成分，对肠胃不好。

以上是关于柠檬皮干的一些知识。每天喝一些对身体有好处，可以预防很多疾病，尤其是女孩子，非常适合饮用。但不能一次喝太多，也不能空腹喝。对肠胃不好，严重的时候还会出现胃溃疡，糖尿病的人不能喝。

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