陈醋和白醋营养价值的区别当然，关于陈醋，它的营养价值也很高，两者都富含大量的蛋白质和能量。而老醋，主要作用是止血和解毒，任何人都可以食用。但也要记住，一般有胃溃疡或胃酸过多的人不宜食用陈醋，否则会伤及自己的身体。而白醋，可以改善或代谢人体的新陈代谢，同时促进消化，增加人的食欲。所以，不管是陈醋还是白醋，吃的时候还是对自己更有好处。不过熟醋和白醋不能一次吃太多，需要记住。
陈醋和白醋的食用区别另外，两者的区别陈醋和白醋的消费量也还是蛮大的。比如陈醋，通常比较适合做酱料，搭配酱油或辣椒油蘸饺子 >非常好。而且老醋也可以用来做红烧鱼。在红烧鱼中倒入少许醋，可以去除一定的腥味。而白醋，一般都有提鲜的作用。腌制鸡翅时，可加少许白醋，使鸡翅更香醇鲜嫩。
陈醋和米醋有三个主要区别。在功能上，会有一定的差异。而且，老醋的味道比白醋要浓得多，所以吃的时候一定要学会辨别。
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