酸奶的营养价值比较高，可以促进食欲，因为它所含的乳酸菌有利于润肠。有利于促进肠胃蠕动，还可以起到解毒通便的作用。有许多适合的酸奶组。以下人群可以吃酸奶，有利于提高人体免疫力。
1.老年人和体弱者
酸奶中的乳酸菌可以分解牛奶 乳糖中的乳糖形成乳酸，使肠道更加酸性，抑制在中性环境下生长繁殖的腐败菌或碱性环境，还可以合成人体必需的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，补充蛋白质和维生素A对老年人和体弱者有好处 免疫力好。
2.使用抗生素的人
抗生素控制致病菌，同时抑制非致病菌，可能导致食欲不振、恶心呕吐、头晕等，严重者可引发另一种传染病。酸奶中乳酸菌的活性有利于调节肠胃功能和水平，所以在使用抗生素期间可以喝酸奶。
3.骨质疏松症患者
酸奶中含有乳酸钙，容易被人体吸收。这样增加了患者的钙元素，对防治骨质疏松有一定的保健作用，还可以起到解毒的作用。
4.动脉硬化和高血压患者
有营养专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，具有降低血清胆固醇
u>的作用。酸奶中的乳酸钙很容易被人体吸收。并且通过实验发现，酸奶对降低血清胆固醇有一定的好处，所以适合动脉硬化和
高血压的人食用。
关于一些适合喝酸奶的人，上面介绍了相关内容。这些人适合喝酸奶。患有高血压、动脉硬化、骨质疏松症的人、老年人、体弱者或使用抗生素的人都可以放心饮用酸奶。
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