其实有些朋友会吃老鼠肉。这里的老鼠是指家鼠、竹鼠、竹鼠等多种啮齿动物，但这些啮齿动物一般都携带细菌和病毒，并且经过高温处理。它可能不会被消灭，所以会对人体健康造成威胁，所以一般不建议食用，尤其是家鼠之类的东西。
鼠肉的功效与作用
1、鼠肉补肾
补肾是鼠肉的重要功效之一。它不仅含有大量蛋白质，还含有多种矿物质和维生素。可直接入肾经，可改善肾功能，增强肾动力。对男性肾虚尿频有很好的疗效。预防和缓解。
2.抗衰老鼠肉
鼠肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类原料。它还含有多种必需氨基酸，能促进人体新陈代谢，改善身体机能。鼠肉中微量元素硒的含量特别高。这种营养成分不仅是一种天然的抗氧化剂，而且具有很强的抗癌和解毒作用。被人体吸收后，可延缓衰老，提高男性精子活力，预防各种心脑血管疾病的发生。
吃老鼠肉有什么危害
专家表示，田鼠和家鼠都是人类公认的丑陋小动物，细菌最多。多种病菌不仅存在于小鼠的唾液、内脏和粪便中，而且存在于小鼠的皮毛和血液中。具有传染快、危害大的特点。虽然需要半个小时左右的高温，但未必能杀死。田鼠可能比生活在城镇垃圾场和下水道中的家鼠更干净，但它们仍然是携带细菌的啮齿动物。如果说捕鼠卖鼠是为了赚钱，那家鼠就混成田鼠，宰杀给食客吃。如果老鼠吃了慢性鼠毒、重金属等有害物质进入体内，而人又吃了这种老鼠的肉，毒物、重金属等有害物质就会进入人体，造成慢性中毒。在屠宰老鼠的过程中，老鼠肉餐厅的厨师与老鼠的皮毛、粪便、内脏、血液等密切接触，也容易出现严重的疾病。所以，从健康防疫的角度，不建议人们吃老鼠。
鼠肉的药用价值
鼠肉还可入药，性温无毒，可入脾胃经，具有滋补、解毒、治疮等多种功效。山鼠肉还可以止血，消肿止痛。它通常用于人体瘀伤。以及治疗冻伤、外伤出血等各种常见病，主要外用。可晒干磨成粉，直接外用。
老鼠肉可以吃吗
老鼠肉可以吃，但老鼠本身携带病毒和细菌。如果你吃了老鼠咬过的任何东西，你可能会感染瘟疫。如果直接吃老鼠，生病的几率还是挺高的。想吃的话记得哦，一般可以吃的老鼠都是吃谷物长大的，肉比较干净，蛋白质也比较丰富，但是城市老鼠，整天跟垃圾在一起，吃了会生病，所以不要轻轻尝试。
其实在日常生活中，除了老鼠肉，还有很多人不会吃的动物肉，比如蛇肉、狗肉。很多人都很害怕每一种动物，那么它的肉就不会被吃掉。那么你还吃过哪些很多人没吃过的动物肉呢？
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