孕期要多吃一些有助于补充身体营养的食物,以维持身体的营养需要,促进宝宝的健康发育和成长。其中,鸽子汤是不错的选择,因为鸽子汤不仅可以补充身体所需的营养,还可以起到舒缓提神的作用。那么孕妇喝的鸽子汤怎么炖才最有营养呢?
枸杞炖鸽子
材料:鸽子1只,枸杞20克,盐适量。
实践:
1、将鸽子清洗干净,用厨房剪刀剪成大块。
2、陶瓷锅中加入适量水,烧开,放入鸽肉块,待水沸腾,撇去表面浮渣。
3.加入枸杞,慢炖1小时左右,加适量盐煮一会。
炖鸽子汤
材料:鸽子1只、香菇2-3个、木耳3个、山药半个、红枣5-8个、枸杞少许、姜、葱、料酒。
实践:
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1、倒入开水,水里加少许料酒,把鸽子放进去,去血去水,去沫,待用。
2. 砂锅水烧开,放入姜片、小葱、红枣、香菇、鸽子,转小火炖1.5小时。
3. 1.5小时后,加入枸杞和木耳,炖20分钟。
4. 山药去皮,切块,放入,小火炖20分钟,至山药酥脆,加盐调味。
绿豆鸽子汤
材料:鸽子2只,蜜枣1个,绿豆半碗,猪骨适量,陈皮2片。
实践:
1. 先将猪骨和鸽子切块,沥干水分。
2、绿豆提前半天浸泡。
3、然后将所有材料放入锅中,加入8碗水,然后将水煮沸20分钟,然后再炖一个小时。
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鸽子汤对孕妇的营养作用
1、鸽肉含有丰富的各种营养成分,其软骨素含量与鹿茸相当。常吃鸽子可以提高人体免疫力,改善人体机能,使人兴旺发达。枸杞炖鸽子不仅味道鲜美,而且具有滋补强身的功效,达到延年益寿的目的。
2、鸽子蛋白质丰富,氨基酸组成合理,易于人体消化吸收。多吃鸽子可以补充人体营养充足,新陈代谢顺畅。孕妇多吃孕妇鸽子汤,可以润肺明目,补充虚劳疲劳,强健筋骨,同时恢复体力、视力和脑力。
3、含有丰富的鸽子胶原蛋白,具有治愈伤口的功效。孕妇鸽子汤可以促进身体恢复、伤口愈合和疤痕修复。适合孕妇术后恢复和补品。老年人常食可以减缓老年斑的出现,保持皮肤光滑。
4、鸽肉味道鲜美,营养价值极高,同时也是很好的补品。鸽肉是一种高蛋白、低脂肪的食物。其蛋白质含量为44%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅、狗等。是人类理想的食物。鸽蛋被称为“动物人参”,还含有丰富的蛋白质。我国有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉的蛋白质含量在15%以上。此外,鸽肉含有钙、铁、铜等元素和维生素A、B、E等,高于鸡肉、鱼肉、牛肉、羊肉。
结论:孕妇的饮食要慎之又慎。孕妇吃鸽子,适量吃肯定有好处。关键是怎么做鸽子汤。那么今天,小编就为准妈妈们整理了这些。我希望它对你有帮助!
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