姚姥爷-文章-柚子膏的做法

柚子膏的做法

这种柚子膏可能很多人吃的比较少,具体怎么做也不清楚,但是柚子膏可以养颜美容,促进肠胃消化,大家可以适当使用。吃点柚子酱。蜂蜜柚子膏的做法是将柚子皮清洗干净,然后用盐刷牙刷牙,把柚子皮刮掉,用盐分出柚子皮的苦味,腌制成柚子酱。

蜂蜜柚子奶油

1、首先将柚子皮洗净,用盐擦洗柚子皮后冲洗干净。你可以用蘸有盐的牙刷刷它。

2. 用小刀剥去柚子的外皮。剥皮时一定要薄。尽量只剥黄色部分,白色部分可以根据自己的口味选择。

3. 用盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味分离出来,然后用水冲洗干净。这个步骤可以重复两到三遍。

4. 将柚子皮浸泡在水中,并在水中加入一些盐以帮助去除苦味。浸泡时间需要更长,可以浸泡一夜。然后剥去柚子肉,切丝。那些有搅拌机的可以用搅拌机碾碎。

5、柚子皮在水中煮10分钟左右,煮的时候加点盐,也去掉苦味。最后,用水冲洗柚子皮并沥干。

6. 将切好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加入一小碗水和冰糖,中小火煮1-2小时,直到柚子皮变稠是金色和半透明的。注意。烹饪时经常搅拌,以免粘锅。待凉后加入蜂蜜,搅拌均匀,制成蜂蜜柚子茶,然后放入密闭容器中,放入冰箱,3天后即可食用。

提示

切丝腌制后,柚子皮上的苦味减少了很多。煮沸后,苦味会变淡。放置后,时间越长,苦味越弱。喜欢吃甜的可以多放冰糖或蜂蜜;如果喜欢柚子的苦味,可以剥厚一点(其实如果是苦的,效果会更好)。

你可以随心所欲。想喝的时候,只需挖2~3勺柚子茶,倒入适量温水,调匀即可。也可以当果酱吃。

柚子的第一层是柚子皮,是柚子化痰止咳的精华,然后是柚子皮和柚子果肉之间的白色果肉,是柚子最苦的部分。你可以根据自己的口味选择。

注意事项

1、柚子皮切的时候不要带苦白的部分。柚子皮本身也有苦味,能战胜怒火。如果不喜欢太苦,可以将柚子皮浸泡一夜,然后用淡盐水煮10分钟,苦味可以少很多。但是我觉得打火的效果也会受到影响。

2、不要选择味道太重的蜂蜜,以免影响柚子的香味。不要选择太贵的。

3、蜂蜜遇高温会破坏维生素。因此,等到柚子酱变热后再加入。饮用时不要使用开水。

4、准备好的柚子茶要腌制4天后再饮用,否则味道不好。

5. 对于果酱,使用不锈钢锅、搪瓷锅或玻璃锅。不能使用铁锅。



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