紫薯是很多人喜欢吃的一种粗粮。这种粗粮可以促进肠胃蠕动，抗氧化，增强机体免疫力，但需要注意的是紫薯不能吃太多，容易引起胀气的情况。紫薯是一种低热量的食物，含有大量的纤维素。对我们来说，排便和预防肠胃疾病是最好的。你可以了解紫薯的营养价值。
女性吃紫薯的好处
1.促进肠胃蠕动
对于肠胃不好、容易便秘的人，宜吃紫薯，因为紫薯所含的纤维素能促进肠胃蠕动，使人大便通畅，排出体内有毒物质，从而预防肠胃疾病的发生。
2.增强免疫力
它可以提高人体免疫力的主要原因是它含有大量的粘液，可以防止肝脏萎缩，使器官正常化。此外，它还含有多种矿物质，如钙、镁等，对人体健康起着调节作用。
3.抗氧化剂
它含有一种抗氧化物质花青素，能有效防止脂质过氧化，紫薯中含有这种物质。
4.护肝
肝脏是人体的主要器官之一。肝脏出现问题一般是由四氯化碳引起的，而紫薯中的花青素有抑制这种物质的作用，从而达到保护肝脏的作用。
5、心血管疾病的防治
除了长期服药预防和治疗心血管疾病，还不如尝试吃紫薯。因为它含有减少心血管疾病的花青素。
6.抗癌抗癌
紫薯富含硒和铁，是抗疲劳、抗衰老、补血的必需元素。特别是硒被称为“抗癌之王”。易被人体吸收，可留在血清中修复心肌，增强机体免疫力。 ，清除体内自由基，抑制癌细胞内DNA的合成和癌细胞的分裂生长，预防胃癌、肝癌等癌症的发生。
7. 减肥
吃紫薯不仅可以防止你长胖，还可以帮助你减肥，强身健体，防止亚健康，排毒。每100克新鲜紫薯仅含0.2克脂肪，可产生99大卡热量，约为大米的1/3。它是一种很好的低脂肪、低热量的食物。同时能有效防止糖分转化为脂肪，有利于减肥、健美。
紫薯的营养价值
1、每100克新鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生99大卡热量，约为大米的1/3。它是一种很好的低脂肪、低热量的食物。
2、紫薯含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素，以及10多种天然矿物质元素如磷和铁。它富含铁和硒。
3. 富含硒和花青素。花青素对100多种疾病具有预防和治疗作用，被称为仅次于水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的第七大必需营养素。
4、紫薯将成为花青素的主要原料之一。花青素是科学界发现的最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，可以预防疾病，维护人体健康。其清除自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。
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